ISO22000FSSC22000管理体系标准理解、实施及内部审核员培训(食品行业)

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新食品安全管理体系标准- ISO 22000:2005已于2005年9月1日由国际标准化组织(International Organization for Standardization,简称ISO)正式发布。 此新标准旨在避免食品供应链中薄弱环节的产生,统一目前众多混乱的各国食品安全管理体系标准,并将适用于从农场到餐桌整个食品供应链涉及所有与食品有关的一系列组织(如饲料行业/食品初加工及加工行业/食品配送储存行业/餐饮行业/超市及零售商/食品机械行业/食品包装材料行业/食品清洁消毒剂生产行业/食品服务商行业如清洁消毒服务及虫害控制服务/食品添加剂等等)。...
  培训关键词:管理体系标准课程,ISO课程,内部审核员课程,食品行业课程
2016年4月07~08日  上海(星期四~星期五)
参加对象:食品行业
培训讲师专职讲师
课程费用:2000元/人 (含授课费,合影费、资料费,茶点、会务费,两天午餐费)
课程简介:   新食品安全管理体系标准-ISO22000:2005已于2005年9月1日由国际标准化组织(InternationalOrganizationforStandardization,简称ISO)正式发布。此新标准旨在避免食品供应链中薄弱环节的产生,统一目前众多混乱的各国食品安全管理体系标准,并将适用于从农场到餐桌整个食品供应链涉及所有与食品有关的一系列组织(如饲料行业/食品初加工及加工行业/食品配送储存行业/餐饮行业/超市及零售商/食品机械行业/食品包装材料行业/食品清洁消毒剂生产行业/食品服务商行业如清洁消毒服务及虫害控制服务/食品添加剂等等)。此标准整合了ISO9001:2000/HACCP/GMP/GHP/GAP/GLP等要求,对食品安全管理提出了新的挑战,同时也为食品行业的企业打开了国际市场的大门并促进了食品国际贸易的顺利进行。 课程目标: ---熟悉ISO22000标准的要求及在食品企业中的实际应用; ---了解ISO22000标准和ISO9001/HACCP等标准的异同点; ---理解ISO22000:2005审核及注册过程,了解如何准备、执行和完成审核; ---掌握内审员必备的知识和技巧-会编检查表,会审,会记,会开不符合报告。 课程大纲一、标准基础知识1.食品安全风险与危害的概念及关系2.食品安全的现状与将来3.ISO22000产生的背景与要求4.ISO22000与ISO9000/HACCP等的关系5.ISO22000对企业今后的影响二、ISO22000标准条文介绍1.食品安全管理体系2.管理职责3.资源管理4.安全产品的策划和实现5.食品安全管理体系的确认、验证和改进6.ISO22000与ISO9001及HACCP的异同点三、审核技巧 1.审核的基本概念&nbs.....[查看详细课纲]
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