配方及混料设计课纲

关键词：配方设计,混料设计
课程简介：(闵老师主讲)
有些产品是通过混合多种成分制造出来的，每种成分的多少不是用绝对量表示的，而是用相对量表示的，这种相对量就是所用成分在总量中所占比例。譬如糕点是将面粉、油、糖、发酵及某些香料混合在一起经过烘烤而成，糕点的特性（例如柔软性）就与糕点配方中各种成分在总量中所占的比例有关，当成分比例发生变化时，特性也会发生变化，因此性能与诸成分比例具有相关关系，通常需要通过实验来确定使性能达到最好的每种成分的比例。...

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资料热词：配方设计培训，混料设计培训

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